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Sinopsis
Exploring the rise of the celebrity chef and covering key figures such as Jamie Oliver and Rachael Ray as well as popular concepts like foodies, food porn and fetishism, Food Media highlights how the intersections between celebrity culture and food media influence everyday food choices.
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Acerca del autor
Signe Rousseau teaches critical literacy at the University of Cape Town, South Africa. She is a contributing author to The Business of Food: Encyclopaedia of the Food and Drink Industry; Food Cultures of the World; Icons of American Cooking; The Oxford Companion to Food, and A Cultural History of Food, Volume 6: The Modern Age (2011)
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Food Media: Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference
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Berg Publishers, 2012
ISBN 10: 0857850520
ISBN 13: 9780857850522
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FOOD MEDIA: CELEBRITY CHEFS AND THE POLITICS OF EVERYDAY INTERFERENCE
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Bloomsbury Publishing (UK), 2012
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Food Media : Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference
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ISBN 13: 9780857850522
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Food Media : Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference
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Berg Publishers, 2012
ISBN 10: 0857850520
ISBN 13: 9780857850522
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Food Media: Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference
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