Developments in Meat Science: 2 (DEVELOPMENTS SERIES) - Tapa dura

9780853349860: Developments in Meat Science: 2 (DEVELOPMENTS SERIES)

Tapa dura

ISBN 10: 085334986X ISBN 13: 9780853349860

Editorial: Chapman and Hall, 1981

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Detalles de la edici�n

Editorial: Chapman and Hall
A�o de publicaci�n: 1981
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 085334986X
ISBN 13: 9780853349860
Encuadernaci�n: Tapa dura
N�mero de p�ginas: 295
Editor: Lawrie Ralston
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Developments in Meat Science (Volume 2)

Lawrie, R. (ed)

Publicado por Elsevier Applied Science, 1981

ISBN 10: 085334986X ISBN 13: 9780853349860

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