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Sinopsis
Experiments with food demonstrate various scientific principles and produce an eatable result. Includes fruit drinks, grape jelly, muffins, chop suey, yogurt, and junket.
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Críticas
"An excellent ?lab manual' of [edible] experiments utilizing readily available materials. . . . A delightful combination of learning by doing, and of relating common activities to basic scientific principles." -- "S." "While making rock candy the reader learns about solutions and crystallization; in making popsicles, about freezing points. . . . Charming and instructive illustrations." -- "NS."
Reseña del editor
Experiments with food demonstrate various scientific principles and produce an eatable result. Includes fruit drinks, grape jelly, muffins, chop suey, yogurt, and junket.
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Science Experiments You Can Eat
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