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Guía de estudio de principios y aplicaciones de nutrición culinaria - Tapa blanda

Trakselis, Linda J.; Stein, Eric M.

 
9780826942623: Guía de estudio de principios y aplicaciones de nutrición culinaria

Sinopsis

La guía de estudio de principios y aplicaciones de nutrición culinaria incluye preguntas de revisión y actividades que refuerzan y amplían la información presentada en el libro de texto.

  • Las preguntas de revisión refuerzan el aprendizaje.
  • Actividades, laboratorios y proyectos de investigación amplían el contenido del capítulo.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.