Hospitality Operations: A Systems Approach

0 valoración promedio
( 0 valoraciones por Goodreads )
 
9780826448262: Hospitality Operations: A Systems Approach
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

Book by Ball Stephen Jones Peter Kirk David Lockwood Andre

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Críticas:

Part A: Systems Thinking. Understanding systems theory and principles. Systems in hospitality. Part B: Operational Systems. Procurement and control systems. Storage systems. Maintenance and engineering systems. Environmental and waste systems. Part C: Accommodation Services. Front office. Housekeeping. Food preparation and production. Holding, transportation and regeneration. Part D Foodservice, Bars and Clearing. Food service and dining systems. Clearing and dishwash systems. Bars.

Reseña del editor:

Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, Hospitality Operations provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver libro

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Andrew John Lockwood, David Dean Kirk, Peter Jones
Publicado por Cengage Learning EMEA, United Kingdom (2003)
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 10
Impresión bajo demanda
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning EMEA, United Kingdom, 2003. Paperback. Condición: New. Revised. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, Hospitality Operations provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry. Nº de ref. del artículo: AAV9780826448262

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 33,96
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Jones, Peter
Publicado por Cengage Learning EMEA (2003)
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo Cantidad disponible: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning EMEA, 2003. PAP. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: LQ-9780826448262

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 29,99
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 10,27
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Andrew John Lockwood, David Dean Kirk, Peter Jones
Publicado por Cengage Learning EMEA, United Kingdom (2003)
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 10
Impresión bajo demanda
Librería
Book Depository International
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning EMEA, United Kingdom, 2003. Paperback. Condición: New. Revised. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, Hospitality Operations provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry. Nº de ref. del artículo: AAV9780826448262

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 40,71
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Ball, Stephen
Publicado por Cengage Learning Business Pr (2003)
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning Business Pr, 2003. Paperback. Condición: Brand New. 2nd revised edition. 9.75x6.75x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __0826448267

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 42,15
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,84
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Stephen Ball, Peter Jones, David Kirk, Andrew Lockwood
Publicado por Cengage Learning EMEA (2003)
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning EMEA, 2003. Paperback. Condición: New. 1. Nº de ref. del artículo: DADAX0826448267

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 664,48
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,09
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Ball, Stephen; Jones, Peter; Kirk, David; Lockwood, Andrew
Publicado por Cengage Learning EMEA
ISBN 10: 0826448267 ISBN 13: 9780826448262
Nuevo PAPERBACK Cantidad disponible: 1
Librería
M and N Media
(Acworth, GA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Cengage Learning EMEA. PAPERBACK. Condición: New. 0826448267 Please allow 4 - 14 business days for Standard shipping, within the US. Nº de ref. del artículo: XM-0826448267

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 739,74
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,27
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío