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Sinopsis
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Reseña del editor
This ultimate guide to being a Top Chef features the best recipes from all 6 seasons of the show and "Top Chef: Masters", along with techniques and tips from everyone's favorite contestants and judges. From knife skills to flambeing, and from sauces to sous-vide, home chefs will learn everything they need to be a rock star in the kitchen.
Biografía del autor
Emily Miller is the author of Top Chef: Quickfire Cookbook.
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- EditorialChronicle Books
- Año de publicación2010
- ISBN 10 0811874869
- ISBN 13 9780811874861
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas224
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How to Cook Like a Top Chef
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Chronicle Books, 2010
ISBN 10: 0811874869
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ISBN 10: 0811874869
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