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Sinopsis
The Japanese often say that the best food is "eaten with the eyes" as well as the mouth. Traditional Japanese food is typically fresh, healthy, low-fat, and is almost always a visual feast. Sushi, like other culinary endeavours, is an art form in Japan. Now, with this practical guide you can make your own sushi at home, using Sushi's step-by-step instructions and photographs to show you how to make a variety of dishes. The recipes are easy to follow and are suitable for both beginners and experienced cooks. Filled with elegant photographs, this beautifully designed volume is a must-have for your cookbook collection.
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Acerca de los autores
Ryuichi Yoshii was born in Nagasaki in Southern Japan. Ryuichi trained to be a sushi chef in Tokyo before moving to Australia in 1993 with his wife. He recently opened his own restaurant in Sydney's Darling Harbour.
Ryuichi Yoshii was born in Nagasaki in Southern Japan. Ryuichi trained to be a sushi chef in Tokyo before moving to Australia in 1993 with his wife. He recently opened his own restaurant in Sydney's Darling Harbour.
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- EditorialTuttle Publishing
- Año de publicación2006
- ISBN 10 0804838461
- ISBN 13 9780804838467
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas96
- Contacto del fabricanteno disponible
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Sushi (Tuttle Mini Cookbook)
Publicado por
Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
ISBN 13: 9780804838467
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Sushi (Tuttle Mini Cookbook)
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Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
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Sushi
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Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
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Sushi
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Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
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Sushi
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Tuttle Publishing, 2006
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Sushi (Tuttle Mini Cookbook)
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Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
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Sushi (Tuttle Mini Cookbook)
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Sushi (Tuttle Mini Cookbook) (Hardcover)
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Sushi Tuttle Mini Cookbook
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Tuttle Publishing, 2006
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Sushi Tuttle Mini Cookbook
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Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10: 0804838461
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