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Sinopsis
Eating has never been simple, and contemporary eating practices seem more complicated than ever, demanding a multidimensional analysis that strives not for a reductive overview but for a complex understanding. Eating Culture offers a number of diverse outlooks on some of the prominent practices and issues associated with the domain of eating in contemporary culture. Lavishly illustrated with nineteen photographs and eleven historical postcards, the book brings to bear contemporary, interdisciplinary thinking on a topic that has been widely but not critically discussed in the media. Contributors include Carol Adams, Marianna Beck, Susan Bordo, Priscilla Ferguson, Joanne Finkelstein, Dianna Fuss, Deborah R. Geis, bell hooks, David F. Krell, Steven F. Kruger, Alfonso Lingis, Mary Lukanuski, Gary Paul Nabhan, Ed Schiffer, Stephen Steinberg, Jeff Weinstein, Allen S. Weiss, Doris S. Witt, and Sharon Zukin.
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Acerca del autor
Ron Scapp is Director of the Graduate Program in Urban and Multicultural Education at the College of Mount Saint Vincent, The Bronx, where he teaches education and philosophy. Brian Seitz teaches philosophy at Babson College, and is the author of The Trace of Political Representation, also published by SUNY Press.
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- EditorialState University of New York Press
- Año de publicación1998
- ISBN 10 0791438600
- ISBN 13 9780791438602
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaInglés
- Número de páginas318
- EditorScapp Ron
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Eating Culture
Publicado por
State University of New York Press, 1998
ISBN 10: 0791438600
ISBN 13: 9780791438602
Antiguo o usado
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Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Eating Culture
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Eating Culture
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Eating Culture
Publicado por
State University of New York Press, 1998
ISBN 10: 0791438600
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Tapa blanda
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State University of New York Press, 1998
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State University of New York Press, 1998
ISBN 10: 0791438600
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Eating Culture
Publicado por
State Univ of New York Pr, 1998
ISBN 10: 0791438600
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Eating Culture
Publicado por
State University Press of New York (SUNY), 1998
ISBN 10: 0791438600
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State University Press of New York (SUNY), 1998
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State University of New York Press, 1998
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