Offers a variety of recipes for dishes featuring beef and veal and includes tips on kitchen equipment, cuts of meat, cooking methods, and simple recipes for stock and sauces
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Condición: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: reprint ] Publisher: Time-Life Books Pub Date: 1/1/1993 Binding: hardcover Pages: 108 reprint edition. Nº de ref. del artículo: 6681031
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