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Cooking with Convection: Everything You Need to Know to Get the Most from Your Convection Oven : A Cookbook - Tapa blanda
Críticas:
"The solid advice in this indispensable book will help you go from convection novice to convection expert in record time-and fast results are what convection ovens are all about." --Rick Rodgers, author of Thanksgiving 101, Christmas 101, and Celebrations 101.
Reseña del editor:
A leading authority on the art of convection cookery introduces more than 150 easy-to-make recipes that make the most of one's convection oven, with sections on pizza and focaccia, roasted vegetable soups, meat and poultry, and savory pies and tarts, among others, along with tips on how to adapt personal favorites for convection appliances. Original. 20,000 first printing.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación2005
- ISBN 10 0767915313
- ISBN 13 9780767915311
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas272
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Cooking with Convection: Everything You Need to Know to Get the Most from Your Convection Oven : A Cookbook
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COOKING WITH CONVECTION: EVERYTH
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