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Book by Bittman Mark
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Reseña del editor:
Organized by seasons, this collection of creative recipes and menus by the author of The Minimalist Cooks at Home encompasses a wide range of parties and entertaining opportunities, ranging from cocktail parties and elegant dinners to buffets and barbecues, all with a host of flavorful, easy-to-prepare, and sophisticated dishes.
Nota de la solapa:
New York Times columnist and award-winning, bestselling cookbook author Mark Bittman now shares his winning strategies for creating elegant, delicious dinner parties with no fuss. Famous as “the Minimalist” for delicious recipes that can be made in a flash, Bittman’s entertaining cookbook is a must-have for hosts and home cooks of all skill levels.
The book features more than 150 recipes in 40 menus organized by season. Bittman’s signature “Keys to Success” offer a wealth of tips, from choosing the best ingredients to improving and streamlining your cooking techniques. Invaluable “Timetables” break down the process of preparing the meal step-by-step, including what can be made ahead of time (the day before or even earlier) and—that most daunting of tasks for home cooks—how to make several recipes at once. The menus, which include recipes for starters, main dishes, side dishes, and desserts, as well as wine suggestio
The book features more than 150 recipes in 40 menus organized by season. Bittman’s signature “Keys to Success” offer a wealth of tips, from choosing the best ingredients to improving and streamlining your cooking techniques. Invaluable “Timetables” break down the process of preparing the meal step-by-step, including what can be made ahead of time (the day before or even earlier) and—that most daunting of tasks for home cooks—how to make several recipes at once. The menus, which include recipes for starters, main dishes, side dishes, and desserts, as well as wine suggestio
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- EditorialBroadway Books
- Año de publicación2003
- ISBN 10 0767911938
- ISBN 13 9780767911931
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas288
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The Minimalist Entertains
Publicado por
Clarkson Potter
(2003)
ISBN 10: 0767911938
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