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Book by HK Schwarzweller AP Davidso
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Reseña del editor:
This volume focuses on the 'dairy problem', a complex issue that relates directly to the agricultural debate of the past two decades and that concerns the socioeconomic well-being and life-chances of many farm families and rural communities in most western societies. Dairy industry restructuring is being affected by formidable forces of change: the withdrawal of government protections and price support mechanisms; the explosion of new technologies; the globalization of markets; the rising power of food processors; and the associated discontinuities of modern life. From studies in North America, Europe and Australia, the 16 articles included in this volume examine various aspects about the reshaping of this troubled industry.
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- EditorialNew Publisher
- Año de publicación2021
- ISBN 10 076230474X
- ISBN 13 9780762304745
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas428
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Dairy Industry Restructuring
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Dairy Industry Restructuring (RESEARCH IN RURAL SOCIOLOGY AND DEVELOPMENT) by H.K. Schwarzweller, A.P. Davidso [Hardcover ]
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Dairy Industry Restructuring Research in Rural Sociology Development Vol 8 Research in Rural Sociology and Development, 8
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Dairy Industry Restructuring (Sociological Studies of Children and Youth)
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Research in Rural Sociology and Development
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Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. InhaltsverzeichnisPreface. Introduction: research agendas and foci of concern in dairy industry restructuring (H.K. Schwarzweller, A.P. Davidson). Requiem for the small dairy: agricultural change in northern New York (D. Harper). Milk an. Nº de ref. del artículo: 5963661
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