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Sinopsis
A full-color book with more than 100 recipes for preserving fruit, vegetables, meat and fish covers pickling, jam-making, freezing, bottling, canning, brewing, smoking, salting drying and curing.
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Reseña del editor
A full-color book with more than 100 recipes for preserving fruit, vegetables, meat and fish covers pickling, jam-making, freezing, bottling, canning, brewing, smoking, salting drying and curing.
Biografía del autor
Lynda Brown is an acknowledged authority on organic food. Her best-selling book The Shopper's Guide to Organic Food has become a standard reference. A winner of the prestigious Glenfiddich Cookery Writer of the Year award, Lynda writes regularly on organic farming and foods issues and acts as an organic advisor. She is familiar to many through her television and radio broadcasts in the UK.
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Preserve It!
Publicado por
DK Publishing (Dorling Kindersley), 2010
ISBN 10: 0756662087
ISBN 13: 9780756662080
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Fair. Covering pickling, jam-making, freezing, bottling, canning, brewing, smoking, salting, drying, curing, sausage-making, and cheese-making, Preserve It demystifies the processes and shows you how to preserve fruit, vegetables, meat, fish and dairy without expensive equipment or training. From garden to table, every detail along the way is explained with clear, step-by-step instructions, guiding gardeners and cooks of all levels through the satisfying crafts of bottling jams, syrups, and chutneys, or even making sausage, cheese, butter, cider, and wine. Nº de ref. del artículo: 00106960560
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Condición: very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. Nº de ref. del artículo: GWV.0756662087.VG
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ISBN 10: 0756662087
ISBN 13: 9780756662080
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Hardback. Condición: Good. Covering pickling, jam-making, freezing, bottling, canning, brewing, smoking, salting, drying, curing, sausage-making, and cheese-making, Preserve It demystifies the processes and shows you how to preserve fruit, vegetables, meat, fish and dairy without expensive equipment or training. From garden to table, every detail along the way is explained with clear, step-by-step instructions, guiding gardeners and cooks of all levels through the satisfying crafts of bottling jams, syrups, and chutneys, or even making sausage, cheese, butter, cider, and wine. Nº de ref. del artículo: CIN0756662087G
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Hardback. Condición: Fair. Covering pickling, jam-making, freezing, bottling, canning, brewing, smoking, salting, drying, curing, sausage-making, and cheese-making, Preserve It demystifies the processes and shows you how to preserve fruit, vegetables, meat, fish and dairy without expensive equipment or training. From garden to table, every detail along the way is explained with clear, step-by-step instructions, guiding gardeners and cooks of all levels through the satisfying crafts of bottling jams, syrups, and chutneys, or even making sausage, cheese, butter, cider, and wine. Nº de ref. del artículo: CIN0756662087A
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