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Sinopsis
Tofu is the perfect ingredient. Not only is it low in fat and high in protein - and thought to lower cholesterol - it is also incredibly versatile. This inspiring book opens with an introduction to tofu and the many tofu-related products available, plus techniques on preparing and cooking with tofu. The subtle flavour and soft texture of tofu means that it can be added to all kinds of dishes without clashing with other ingredients. From Tofu and Pepper Kebabs and Braised Tofu with Crab to Crispy Fried Tempeh and Tofu Berry Cheesecake, there is plenty of inspiration to help you to include tofu in your cooking, all illustrated with beautiful photography.
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Acerca del autor
Becky Johnson trained and worked as a chef at Villandry in London and Ballymaloe House in southern Ireland. She now works as a food stylist as well as writing books and features for food magazines.
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Publicado por
Lorenz Books, 2017
ISBN 10: 0754833720
ISBN 13: 9780754833727
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Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR009827263
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Publicado por
Lorenz Books, 2017
ISBN 10: 0754833720
ISBN 13: 9780754833727
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Condición: New. 2017. Hardcover. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9780754833727
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Publicado por
Lorenz Books, 2017
ISBN 10: 0754833720
ISBN 13: 9780754833727
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Tofu Cookbook
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
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Tofu Cookbook
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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TOFU COOKBOOK
Librería: Speedyhen, London, Reino Unido
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Tofu Cookbook
Publicado por
Anness Publishing, GB, 2017
ISBN 10: 0754833720
ISBN 13: 9780754833727
Nuevo
Tapa dura
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardback. Condición: New. Tofu is the perfect ingredient. Not only is it low in fat and high in protein - and thought to lower cholesterol - it is also incredibly versatile. This inspiring book opens with an introduction to tofu and the many tofu-related products available, plus techniques on preparing and cooking with tofu. The subtle flavour and soft texture of tofu means that it can be added to all kinds of dishes without clashing with other ingredients. From Tofu and Pepper Kebabs and Braised Tofu with Crab to Crispy Fried Tempeh and Tofu Berry Cheesecake, there is plenty of inspiration to help you to include tofu in your cooking, all illustrated with beautiful photography. Nº de ref. del artículo: LU-9780754833727
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