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Reseña del editor
There is no other city quite like Rome. Once capital of an empire, this vibrant metropolis is steeped in awe-inspiring architectural, cultural and culinary history. It sits in Lazio, a region awash with charm and natural beauty. With the emphasis on fresh ingredients and local specialities this delightful little book captures the essence of Roman cooking with a vibrant collection of classic recipes. Featured here are traditional dishes such as Pasta Carbonara; Vegetable Soup with Semolina; Roman Roast Lamb; Baked Eggs with Tomatoes; and the irresistible rum and chocolate cake, Civitavecchia. With beautiful photography, step-by-step recipe instructions, and cook's tips, this recipe book is a delightful introduction to the food and cooking of Rome and will please anyone interested in producing mouthwatering meals to impress friends and family alike.
Biografía del autor
Valentina Harris descended from the Renaissance family Sforza and grew up in Italy. She studied at the Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu School in Rome. From there she moved to London and in 1984 published her first book, Perfect Pasta. Since then, Valentina has written over 20 books on Italian cooking and regularly features on television and radio.
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- EditorialLorenz Books
- Año de publicación2016
- ISBN 10 0754832120
- ISBN 13 9780754832126
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas64
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Classic Recipes of Rome : Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes by Harris, Valentina [Hardcover ]
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Classic Recipes of Rome : Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes
Publicado por
Lorenz Books, 2016
ISBN 10: 0754832120
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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Lorenz Books, 2016
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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Classic Recipes of Rome: Traditional Food And Cooking In 25 Authentic Dishes
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CLASSIC RECIPES OF ROME:TRADITIONAL FOOD Format: Hardcover
Publicado por
National Book Network, 2016
ISBN 10: 0754832120
ISBN 13: 9780754832126
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