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Sinopsis
Includes over 45 inspirational onion recipes from around the world. Features a reference section which includes the history and folklore of the allium family (onions, leeks, and chives).
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Reseña del editor
Everything "onion" is included in this essential guide to the history, culture and use of onions, garlic, leeks, scallions, shallots, and chives. The book prepares readers for the recipes, which include soups, salads, fish, meat, poultry, side dishes, vegetarian main courses, and sauces and marinades. 350+ color photos.
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Onions (Cook's Kitchen Reference S.)
Publicado por
Lorenz Books 24/02/2006, 2006
ISBN 10: 075481498X
ISBN 13: 9780754814986
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Onions
Publicado por
Anness (edition ), 2006
ISBN 10: 075481498X
ISBN 13: 9780754814986
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Onions (Cook's Kitchen Reference S.)
Publicado por
Lorenz Books, 2006
ISBN 10: 075481498X
ISBN 13: 9780754814986
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