Sinopsis
This introduction to the background of Italian cooking, provides a reference guide to all the common and less well-known Italian ingredients. It includes facts about how and where each ingredient is made or grown, its history and culinary uses.
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Reseña del editor
The definitive professional guide to Italian ingredients and cooking techniques.
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Cook's Guide to Italian Ingredients
Publicado por
Anness Publishing, 2000
ISBN 10: 0754804909
ISBN 13: 9780754804901
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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A Cook's Guide to Italian Ingredients
Publicado por
Lorenz Books 01/03/2000, 2000
ISBN 10: 0754804909
ISBN 13: 9780754804901
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Tapa blanda
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A Cook's Guide to Italian Ingredients
Publicado por
Lorenz Books 01/03/2000, 2000
ISBN 10: 0754804909
ISBN 13: 9780754804901
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Tapa blanda
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