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The New Guide to Spices: The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World - Tapa blanda
Reseña del editor
The most comprehensive reference guide to all the familiar and lesser-known spices and traditional spice blends, with information on preparation and cooking techniques, containers and equipment.
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- EditorialLorenz Books
- Año de publicación1999
- ISBN 10 0754801292
- ISBN 13 9780754801290
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaInglés
- Número de páginas128
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The New Guide to Spices: The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World
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