The New Guide to Spices: The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World - Tapa blanda

Morris, Sallie

 
9780754801290: The New Guide to Spices: The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World
Tapa blanda
ISBN 10: 0754801292 ISBN 13: 9780754801290
Editorial: Lorenz Books, 1999

Sinopsis

Today, spices play a huge part in almost every cuisine, with ever more interesting and unusual spices becoming available. Morris presents information on how to identify, prepare and use a range of common and lesser-known spices.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Reseña del editor

The most comprehensive reference guide to all the familiar and lesser-known spices and traditional spice blends, with information on preparation and cooking techniques, containers and equipment.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Editorial
Lorenz Books
Año de publicación
1999
Idioma
Inglés
ISBN 10 
0754801292
ISBN 13 
9780754801290
Encuadernación
Tapa blanda
Número de páginas
128
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible

Otras ediciones populares con el mismo título

9781840380736: New Guide to Spices: The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World

Edición Destacada

ISBN 10:  184038073X ISBN 13:  9781840380736
Editorial: Hermes House, 1999
Tapa dura