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Sinopsis
Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.
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Reseña del editor
Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.
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Analytical Methods of Food Authentication
Publicado por
Springer, 1997
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Analytical Methods of Food Authentication
Publicado por
Blackie Academic & Professional, 1998
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9780751404265. Nº de ref. del artículo: 9023664
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Impresión bajo demandaLibrería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Analytical Methods Of Food Authentication
Impresión bajo demandaLibrería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. 368 pp. Englisch. Nº de ref. del artículo: 9780751404265
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Impresión bajo demandaLibrería: moluna, Greven, Alemania
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their. Nº de ref. del artículo: 5959513
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Analytical Methods Of Food Authentication
Publicado por
Springer US, Copernicus Mär 1997, 1997
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 368 pp. Englisch. Nº de ref. del artículo: 9780751404265
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Analytical Methods Of Food Authentication
Publicado por
Springer US, 1997
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
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Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 368 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. Nº de ref. del artículo: 3012440/12
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Analytical Methods Of Food Authentication
Publicado por
Springer US, Copernicus, 1997
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
Nuevo
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. Nº de ref. del artículo: 9780751404265
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