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Sinopsis
Pierre Koffman relates how he came to England in 1970, worked for the Roux brothers and then opened his own restaurant in Chelsea. Interspersed with the story are recipes from his restaurant.
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Reseña del editor
Pierre Koffman relates how he came to England in 1970, worked for the Roux brothers and then opened his own restaurant in Chelsea. Interspersed with the story are recipes from his restaurant.
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La Tante Claire: Recipes from a Master Chef
Publicado por
Headline Book Publishing, 1994
ISBN 10: 0747278490
ISBN 13: 9780747278498
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