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Book by Rombauer Irma S Becker Marion Rombauer Becker Etha
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Críticas:
"I highly recommend this book as a must-have in your kitchen. Chock full of great information, this book takes all of the guess work out and leaves no stone unturned." -- Paula Deen The one cookbook you'll pass on to your children, grandchildren, nieces, nephews--basically everyone (dog-eared pages and all).--Purewow.com "Joy of Cooking is the ultimate reference guide that I have been using for years. It's timeless and packed with perfect recipes for the home cook that stands up to the test of time." -- Tyler Florence "The Joy of Cooking has always been a very important book. When it was first published, it made a great impression on American cooking. It is, and should continue to be a staple in any good culinary collection because Irma's voice is there with you in the kitchen giving guidance and encouragement and friendly tips and reminders. The why's and how's are carefully explained, and that's what makes Joy a fundamental resource for any American cook!" -- Julia Child, June 2004
Reseña del editor:
This authoritative American classic has now been updated with new chapters to reflect changing tastes and lifestyles. It is a remarkable reference for everyday cooking, and has 4,500 recipes, 500 of them new, a user-friendly index, and a metric converter.
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- EditorialSimon & Schuster
- Año de publicación2006
- ISBN 10 0743246268
- ISBN 13 9780743246262
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas1152
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Joy of Cooking: Joy of Cooking
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Joy of Cooking: 75th Anniversary Edition - 2006
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