Bread Matters: The State of Modern Bread and a Definitive Guide to Baking Your Own

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9780740773730: Bread Matters: The State of Modern Bread and a Definitive Guide to Baking Your Own

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WHITLEY, ANDREW
Editorial: Simon and Schuster
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Simon and Schuster. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0740773739

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Andrew Whitley
Editorial: Andrews McMeel Publishing (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0740773739

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Whitley, Andrew
Editorial: Andrews McMeel Publishing
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
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Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing. Hardcover. Estado de conservación: New. 0740773739 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería NATARAJB1FI757086

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Whitley, Andrew
Editorial: Andrews McMeel Publishing
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing. Hardcover. Estado de conservación: New. 0740773739 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4844420

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Whitley, Andrew
Editorial: ANDREWS amp; MCMEEL (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Cantidad: 2
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PBShop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción ANDREWS amp; MCMEEL, 2009. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780740773730

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Andrew Whitley
Editorial: Andrews McMeel Publishing, United States (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Andrews McMeel Publishing, United States, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. 216 x 193 mm. Language: English . Brand New Book. In Bread Matters, Andrew Whitley, professional organic baker, founder of Bread Matters, and cofounder of the Real Bread Campaign, exposes the terrible state of modern commercial bread and shares his recipes for making great, nutritious bread at home. Using the skills he has amassed during more than 25 years as a professional bread baker, Whitley clearly explains the process in detailed discussions of the tools, ingredients, methods, and tricks of the breadmaking trade. He also offers more than 50 foolproof recipes for all types of bread, including yeast-free and gluten-free loaves, as well as uses for leftover crumbs once they ve passed their prime. Bread Matters is an essential bread book for beginning and seasoned bakers alike. Once you see how easy it is to make your own delicious bread at home, you may never buy commercial bread again. Anyone who understands bread as a transformational food the way Andrew Whitley does, is a friend of mine. In his wonderful book, Bread Matters, he not only brings this powerful and ancient symbol down to earth and demystifies the process, but also communicates from his heart how anyone can easily participate in the joys and rewards of the bread baking craft. --Peter Reinhart, author of Peter Reinhart s Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor Now and then, a book about food is so revelatory, so shocking, that it is likely to change the industry. Andrew Whitley s new book is such a work. --Rose Prince, The Daily Telegraph What an important book; passionate and polemical and full of truth. The chapter too on gluten-free baking is original and inspiring. --Bee Wilson, Sunday Telegraph and New Statesman Whitley gets down to brass tacks about what exactly makes artisan bread healthier and tastier, then offers such alluring cases in point as arkatena from Cyprus.and dozens of others, both savory and sweet. -- Saveur. Nº de ref. de la librería AAS9780740773730

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Andrew Whitley
Editorial: Andrews McMeel Publishing, United States (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Andrews McMeel Publishing, United States, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. 216 x 193 mm. Language: English . Brand New Book. In Bread Matters, Andrew Whitley, professional organic baker, founder of Bread Matters, and cofounder of the Real Bread Campaign, exposes the terrible state of modern commercial bread and shares his recipes for making great, nutritious bread at home. Using the skills he has amassed during more than 25 years as a professional bread baker, Whitley clearly explains the process in detailed discussions of the tools, ingredients, methods, and tricks of the breadmaking trade. He also offers more than 50 foolproof recipes for all types of bread, including yeast-free and gluten-free loaves, as well as uses for leftover crumbs once they ve passed their prime. Bread Matters is an essential bread book for beginning and seasoned bakers alike. Once you see how easy it is to make your own delicious bread at home, you may never buy commercial bread again. Anyone who understands bread as a transformational food the way Andrew Whitley does, is a friend of mine. In his wonderful book, Bread Matters, he not only brings this powerful and ancient symbol down to earth and demystifies the process, but also communicates from his heart how anyone can easily participate in the joys and rewards of the bread baking craft. --Peter Reinhart, author of Peter Reinhart s Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor Now and then, a book about food is so revelatory, so shocking, that it is likely to change the industry. Andrew Whitley s new book is such a work. --Rose Prince, The Daily Telegraph What an important book; passionate and polemical and full of truth. The chapter too on gluten-free baking is original and inspiring. --Bee Wilson, Sunday Telegraph and New Statesman Whitley gets down to brass tacks about what exactly makes artisan bread healthier and tastier, then offers such alluring cases in point as arkatena from Cyprus.and dozens of others, both savory and sweet. -- Saveur. Nº de ref. de la librería AAS9780740773730

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Whitley, Andrew
Editorial: Andrews McMeel Publishing (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Andrew Whitley
Editorial: Andrews McMeel Publishing (2009)
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Andrew Whitley
ISBN 10: 0740773739 ISBN 13: 9780740773730
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Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. 194mm x 40mm x 223mm. Hardcover. In "Bread Matters," Andrew Whitley, professional organic baker, founder of Bread Matters, and cofounder of the Real Bread Campaign, exposes the terrible state of modern commercia.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 373 pages. 1.351. Nº de ref. de la librería 9780740773730

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