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Sinopsis
A practical guide to finding and preparing food from hedgerows, parks, fields, woods, rivers and seashore. Aimed at the beginner, it also has a wealth of tips for the enthusiast, and, unlike other books on wild food, covers foraging in the urban environment as well as the countryside.
The book shows the reader 'Where, How and When' to find the best edible berries, leaves, flowers, mushrooms, seaweed, shellfish and snails, with clear and full instructions on what is safe to eat. Foraging covers the 100 wild foods that are good to eat, fun to find, easy to identify - and will make a healthy difference to your diet and your bank balance.
The book is organised by environment so when taking a walk, gardening, or having a day out you know how to gather a hedgerow harvest, a field feast, a seaside salad. Each entry features one species, and fully explains its looks, exactly where in the habitat it will be found, when it is ripe to eat, its alternative names, its history, how to harvest it, its culinary uses. There are full instructions too on preparation of each plant/fungi/animal, along with recipes for its use. Comfrey fritters, hazelnut pate, nettle beer,sorrel soup, dandelion coffee, blackberry jam....
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Acerca del autor
John Lewis-Stempel is a farmer and 'Britain's finest living nature writer' (The Times). His books include the Sunday Times bestsellers Woodston, The Running Hare and The Wood. He is the only person to have won the Wainwright Prize for Nature Writing twice, with Meadowland and Where Poppies Blow. In 2016 he was named Magazine Columnist of the Year for his column in Country Life. He farms cattle, sheep, pigs and poultry. Traditionally.
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Foraging
Publicado por
Elliot Right Way Books, 2012
ISBN 10: 0716023105
ISBN 13: 9780716023104
Nuevo
Tapa blanda
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Condición: New. 2012. Paperback. The Best of British Nature's Food and Drink for Free Num Pages: 224 pages. BIC Classification: WB; WN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 195 x 135 x 15. Weight in Grams: 160. The Essential Guide to Free Wild Food. 224 pages. A guide to finding and preparing food from hedgerows, parks, fields, woods, rivers and seashore. It covers foraging in the urban environment as well as the countryside. It shows the reader Where, How and When to find the best edible berries, leaves, flowers, mushrooms, seaweed, shellfish and snails, with instructions on what is safe to eat. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: WB; WN. Dimension: 195 x 135 x 15. Weight: 166. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9780716023104
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Foraging The Essential Guide to Free Wild Food A practical guide to finding and preparing free wild food
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: GB-9780716023104
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Foraging: A practical guide to finding and preparing free wild food
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Condición: New. In. Nº de ref. del artículo: ria9780716023104_new
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Foraging: A practical guide to finding and preparing free wild food
Publicado por
Little, Brown Book Group, 2012
ISBN 10: 0716023105
ISBN 13: 9780716023104
Nuevo
Paperback / softback
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Foraging
Publicado por
Elliot Right Way Books, 2012
ISBN 10: 0716023105
ISBN 13: 9780716023104
Nuevo
Tapa blanda
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
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Condición: New. 2012. Paperback. The Best of British Nature's Food and Drink for Free Num Pages: 224 pages. BIC Classification: WB; WN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 195 x 135 x 15. Weight in Grams: 160. The Essential Guide to Free Wild Food. 224 pages. A guide to finding and preparing food from hedgerows, parks, fields, woods, rivers and seashore. It covers foraging in the urban environment as well as the countryside. It shows the reader Where, How and When to find the best edible berries, leaves, flowers, mushrooms, seaweed, shellfish and snails, with instructions on what is safe to eat. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: WB; WN. Dimension: 195 x 135 x 15. Weight: 166. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9780716023104
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Foraging The Essential Guide to Free Wild Food A practical guide to finding and preparing free wild food
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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FORAGING
Librería: Speedyhen, London, Reino Unido
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FORAGING
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Paperback. Condición: Brand New. 224 pages. 7.76x5.12x0.59 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __0716023105
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Foraging
Publicado por
Constable & Robinson Ltd., 2012
ISBN 10: 0716023105
ISBN 13: 9780716023104
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Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Condición: New. pp. 224. Nº de ref. del artículo: 53993539
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Foraging : A practical guide to finding and preparing free wild food
Publicado por
Little, Brown Book Group Aug 2012, 2012
ISBN 10: 0716023105
ISBN 13: 9780716023104
Nuevo
Taschenbuch
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - The Best of British Nature's Food and Drink for Free. Nº de ref. del artículo: 9780716023104
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