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Sinopsis
Turkish cuisine is rooted in Mediterranean traditions – with an emphasis on grilled meat, poultry, and fish alongside a panoply of vegetables and whole grains dagdeviren is turkey's most renowned culinary authority and has received International Press including: CNN, Guardian, financial Times, the New Yorker, and food & wine. He will feature in the acclaimed Netflix 'chef’s table' Series in September 2018 includes an introduction showcasing the culinary cultural history of the country, insightful headnotes, stunning photography of finished dishes, and atmospheric images evoking the beauty and diversity of the turkish landscape, environment, markets, and people icons indicate Vegetarian-, gluten-, and dairy-free options, and recipes with five ingredients or fewer.
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Acerca del autor
Musa Dagdeviren is a well-known and acclaimed chef in Istanbul, where he has three restaurants - the first, Ciya, opened in 1987. His foundation, which he runs with his wife, is devoted to rediscovering Turkish culinary heritage, and he publishes his findings in a quarterly journal. He has been featured in international press and regularly lectures at food conferences and culinary schools.
De la contraportada
The definitive cookbook of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkey's unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix docuseries Chef's Table
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The Turkish Cookbook: The Culinary Traditions & Recipes from Turkey
Publicado por
Phaidon Press, 2019
ISBN 10: 0714878154
ISBN 13: 9780714878157
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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The Turkish Cookbook: The Culinary Traditions & Recipes from Turkey
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Phaidon Press, 2019
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The Turkish Cookbook
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The Turkish Cookbook
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TURKISH COOKBOOK
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The Turkish Cookbook
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THE TURKISH COOKBOOK
Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, España
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Sin especificar. Condición: Nuevo. FOOD-COOK. Nº de ref. del artículo: UDL9780714878157
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The Turkish Cookbook
Publicado por
Phaidon Press, 2019
ISBN 10: 0714878154
ISBN 13: 9780714878157
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Bookoutlet1, Easley, SC, Estados Unidos de America
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The Turkish Cookbook
Publicado por
Phaidon Press, 2019
ISBN 10: 0714878154
ISBN 13: 9780714878157
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Bookoutlet1, Easley, SC, Estados Unidos de America
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The Turkish Cookbook
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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