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Sinopsis
I Know How to Cook is the first English translation of France's ultimate cookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, it is to France what the Silver Spoon and 1080 Recipes are to Italy and Spain: the indispensable cookbook for every household. With more than 1,200 recipes, Mathiot guides the reader through all the classics of French cuisine, both simple and elaborate, with a clear and authoritative voice. For the first time this classic work has been fully updated to suit modern kitchens, and the book offers up all the secrets of fabulous French home cooking, which have been known to domestic cooks in France for over 70 years.
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Acerca del autor
Ginette Mathiot (1907–1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisiner was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.
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- EditorialPhaidon Press
- Año de publicación2009
- ISBN 10 071485736X
- ISBN 13 9780714857367
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas1072
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I Know How to Cook
Publicado por
Phaidon Press, Incorporated, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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I Know How to Cook (US Edition)
Publicado por
Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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I Know How to Cook US Edition
Publicado por
Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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I Know How to Cook
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Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
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I Know How to Cook
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Phaidon Press, 2009
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I Know How to Cook
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Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
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I Know How to Cook
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Phaidon Press, New York, New York, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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I Know How to Cook
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Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
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I Know How to Cook
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Phaidon Press Limited, New York, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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Hardcover. First US Edition. Large Thick Octavo; VG-/G+; pink, blue, green and yellow pictorial spine with blue and red text; first US edition; dust jacket has modest shelf wear; some edge wear with one or two chips; publisher's sticker to front; cloth exterior has light wear; strong boards; text block exterior edges have slight wear; pictorial endpapers; interior clean; illustrated; pp 975; additional shipping may be necessary due to size/weight restrictions for international/expedited orders. 1363779. FP New Rockville Stock. Nº de ref. del artículo: 1363779
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Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 071485736X
ISBN 13: 9780714857367
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Librería: The Avocado Pit, Staunton, VA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good-. First US Edition. Two ribbon markers. Yellow stain on the spine of the DJ with some surface wear. ; Thick Small 4to 9" - 11" tall; 976 pages; Extra postage required for priority and international shipping. Nº de ref. del artículo: 79438
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