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Guide to Chinese Eating
Publicado por
Phaidon Press Ltd, 1976
ISBN 10: 0714817201
ISBN 13: 9780714817200
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Reino Unido
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hardcover. Condición: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Nº de ref. del artículo: rev8561251457
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A GUIDE TO CHINESE EATING (Inscribed copy)
Publicado por
Phaidon Press, London, 1976
ISBN 10: 0714817201
ISBN 13: 9780714817200
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Ejemplar firmado
Librería: J. W. Mah, Burnaby, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Near Fine. No Jacket. 1st. (UK) First Edition INSCRIBED BY AUTHOR: "Best Wishes from Kenneth Lo (also Chinese name)", no other markings, Near Fine, no Dj. Glossy red boards, 160pp, index. Line illus. This is a guide for the Westerner who wants to learn about and try dishes in Chinese restaurants. There is a good overview of cooking methods, Chinese eating customs, regional chinese cooking, materials and ingredients, and a listing of Chinese dishes where the preparation and materials are explained, some to the detail that one can use it as a recipe, although their are no recipes per se. The names of the dishes have been transliterated from the Mandarin and the Cantonese but it would have been better just to have the naes in Chinese characters. (1.5 JM HOX 403/b2 Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Inscribed By Author. Nº de ref. del artículo: 49615
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Guide to Chinese Eating, A
Publicado por
Phaidon, Oxford, 1976
ISBN 10: 0714817201
ISBN 13: 9780714817200
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Books & Bygones, Reading, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. First Edition. 160 pages. We dare anyone to try the 'Quick-Cooked Three Items of Lamb! - if you do, please invite us. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book. Nº de ref. del artículo: 20353
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