Sinopsis
Covering nutrition, dietary requirements, chemistry, preparation and cooking, hygiene, health and safety, commercial food production, labelling, packaging and public health, this dictionary provides clear, informative and up-to-date terms relating to all aspects of food science and nutrition. An essential reference for GCSE and A-level students of food technology, undergraduate students of food science/sports nutrition, students of city and guilds food-related courses, and new recruits to catering, food safety, public health or nutrition.
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Acerca del autor
A & C Black Publishers Ltd, founded in 1807 in Edinburgh, Scotland, and owned by Bloomsbury, publishes reference materials in addition to books on sports, fitness, and training; visual arts, glass, ceramics, and printmaking; all aspects of sailing and boating; and bird watching and wildlife.
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Resultados de la búsqueda para Dictionary of Food Science and Nutrition
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Publicado por
A & C Black, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR005082675
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Publicado por
A & C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Ex library copy with usual stamps & stickers. Nº de ref. del artículo: wbs4986576359
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Publicado por
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Original o primera edición
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 9282710-6
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Dictionary of Food Science And Nutrition
Publicado por
A & C Black, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. Nº de ref. del artículo: Z1-G-025-02011
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Publicado por
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Original o primera edición
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. 1st Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 9282710-6
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Publicado por
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Original o primera edición
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. 1st Edition. Ships from the UK. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 45216977-75
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Dictionary of Food Science and Nutrit
Publicado por
Bloomsbury Publishing Plc, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Original o primera edición
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. 1st Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Nº de ref. del artículo: 6894323-6
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Publicado por
A & C Black Publishers, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780713677843. Nº de ref. del artículo: 9380266
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Dictionary of Food Science and Nutrition
Publicado por
A & C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:9780713677843. Nº de ref. del artículo: 9500942
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Dictionary of Food Science and Nutrition (Food Science)
Publicado por
A and C Black Publishers Ltd, 2006
ISBN 10: 0713677848
ISBN 13: 9780713677843
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Brit Books, Milton Keynes, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Used; Very Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Nº de ref. del artículo: 4073128
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