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Sinopsis
An illustrated, comprehensive guide to every type of baking, from cakes and pastries to muffins and breads, features step-by-step baking directions, nutritional information, low-fat variations, and cooking tips
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Reseña del editor
From America's most trusted name in the kitchen comes a lavishly produced baking book.awings illustrate baking procedures. Includes nutrition information, calorie, cholesterol, fat, and sodium counts, tips for using microwaves, food processors, bread machines, and seven chapters of recipes.
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The Complete Book of Baking
Publicado por
Viking Adult, 1993
ISBN 10: 0670847682
ISBN 13: 9780670847686
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