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The Perfect Recipe Baking Book: 50 Foolproof Recipes for America's Classic Cakes, Pies, Cookies and More - Tapa dura
Sinopsis
As the retired CEO of a successful wholesale baking company, Jaffe has spent the last ten years tirelessly testing hundreds of recipes for America's favorite home-baked classics, and here are the fabulous results of his unusual quest. From apple pie to zucchini bread, New York cheesecake to brownies, peanut butter cookies to chocolate cake to blueberry muffins, and even vanilla icing and lemon glaze, each has been constantly tested, tasted, and then tested again to ensure that not only does the recipe work flawlessly but that there is simply no better way to bake it.
In 50 absolutely foolproof recipes, Jaffe shares with you everything he has learned from a lifetime of professional and home baking. With easy-to-follow instructions and careful explanations in every step, plus invaluable tips on equipment, ingredients, and baking principles, The Perfect Recipe Baking Book is the only baking book you'll ever need.
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Reseña del editor
Gathers recipes for cakes, pies, pastry dough, cookies and brownies, muffins, biscuits, scones, and frostings
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The Perfect Recipe Baking Book: 50 Foolproof Recipes for America's Classic Cakes, Pies, Cookies, and More
Librería: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Estados Unidos de America
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The Perfect Recipe Baking Book: 50 Foolproof Recipes for America's Classic Cakes, Pies, Cookies, and More
Publicado por
Penguin Putnam Inc, 1996
ISBN 10: 0525942289
ISBN 13: 9780525942283
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The Perfect Recipe Baking Book: 50 Foolproof Recipes for America's Classic Cakes, Pies, Cookies, and More
Publicado por
Dutton (edition 0), 1996
ISBN 10: 0525942289
ISBN 13: 9780525942283
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The Perfect Recipe Baking Book: 50 Foolproof Recipes for America's Classic Cakes, Pies, Cookies, and More
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0525942289I3N00
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