Sinopsis
A concise review of the concepts and techniques applicable to emulsions and dispersions useful to industrial chemists and chemical engineers. Describes a wide range of topics under the headings of particulates, interfaces, stability of dispersions, and dispersed-phase systems. Also covers recently-developed computer-based methods which offer fast, precise measurements, e.g. particle-size distributions by quasielastic light scattering, dilational surface elasticity from the damping of ripples, and foam stability by the automatic recording of small pressure differences.
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Acerca del autor
Sydney Ross and Ian D. Morrison are the authors of Colloidal Systems and Interfaces, published by Wiley.
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Colloidal Systems and Interfaces
Publicado por
Wiley-Interscience, 1988
ISBN 10: 0471828483
ISBN 13: 9780471828488
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