Sinopsis
The success of every business in the hospitality industry depends on maximizing revenues and minimizing costs. This Ninth Edition continues its time-tested presentation of fundamental concepts and analytical techniques that are essential to taking control of real-world accounting systems, evaluating current and past operations, and effectively managing finances toward increased profits. It offers hands-on coverage of computer applications and practical decision-making skills to successfully prepare readers for the increasingly complex and competitive hospitality industry.
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Acerca del autor
MARTIN G. JAGELS is Professor Emeritus at the College of Hospitality, Retail, and Sport Management at the University of South Carolina in Columbia.
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Student Workbook and Study Guide to accompany Hospitality Management Accounting, 9e
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Student Workbook and Study Guide to accompany Hospitality Management Accounting, 9e (Paperback)
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John Wiley & Sons Inc, New York, 2006
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ISBN 13: 9780471689263
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Student Workbook and Study Guide to accompany Hospitality Management Accounting, 9e
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Student Workbook and Study Guide to accompany Hospitality Management Accounting, 9e (eng)
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