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Sinopsis
"Professional Baking" contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.
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Reseña del editor
"Professional Baking" contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.
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Resultados de la búsqueda para College Version (Professional Baking)
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Professional Baking College Ve
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Librería: Evergreen Goodwill, Seattle, WA, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Good. Nº de ref. del artículo: mon0000683254
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Librería: Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
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Condición: good. Fast Free Shipping â" Good condition. It may show normal signs of use, such as light writing, highlighting, or library markings, but all pages are intact and the book is fully readable. A solid, complete copy that's ready to enjoy. Nº de ref. del artículo: GWV.0471464279.G
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Librería: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
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Condición: good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail. Nº de ref. del artículo: OTV.0471464279.G
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Professional Baking: College Version
Publicado por
John Wiley and Sons Ltd, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
Antiguo o usado
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Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 2 de 5 estrellas
Condición: Fair. Offering step-by-step instruction on making a wide range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this resource shares the information and techniques required to create dishes with the artistry of a true professional. Nº de ref. del artículo: CIN0471464279A
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Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
Librería: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Estados Unidos de America
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Condición: good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing. Nº de ref. del artículo: BSM.SLPA
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Professional Baking
Librería: Bookmans, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Acceptable. Some writing in pencil. Satisfaction 100% guaranteed. Nº de ref. del artículo: mon0002660135
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
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Tapa dura
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4386202-6
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Professional Baking
Publicado por
Wiley April 2004, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
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Hardcover. Condición: Good. Support Small Business by buying this book! Gently used. Some signs of wear to cover and pages. No markings noted in text. Nº de ref. del artículo: 139571
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Study Guide to Accompany Professional Baking
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471464279
ISBN 13: 9780471464273
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4386202-6
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