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Sinopsis
Recently, there has been an explosion of restaurant openings. The National Restaurant Association predicts that this will continue into this century. Information on starting and operating a restaurant will be of great use to career changers and chefs not formally educated in restaurant management.
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Reseña del editor
Recently, there has been an explosion of restaurant openings. The National Restaurant Association predicts that this will continue into this century. Information on starting and operating a restaurant will be of great use to career changers and chefs not formally educated in restaurant management.
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Imagen de archivo
The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2001
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
Antiguo o usado
Software Kit & Booklet
Librería: a2zbooks, Burgin, KY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Software Kit & Booklet. Condición: Very Good. Used book, very good condition, all pages clean. Quantity Available: 1. ISBN: 0471413100. ISBN/EAN: 9780471413103. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560733844. Nº de ref. del artículo: 1560733844
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation, 3rd student Workbook
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2001
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
Antiguo o usado
Softcover
Librería: a2zbooks, Burgin, KY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Softcover. Condición: Very Good. 3rd Edition. All pages clean, student workbook Quantity Available: 1. ISBN: 0471413100. ISBN/EAN: 9780471413103. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE332239378. Nº de ref. del artículo: ABE332239378
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The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2000
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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Librería: a2zbooks, Burgin, KY, Estados Unidos de America
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