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Sinopsis
The completely updated classic shows you how to stock your pantry with local, seasonal ingredients all year long For more than thirty years, Putting Food By has been the go-to- resource for preserving foods-from fruit and vegetables to meat and seafood. Now, this essential volume has been updated to reflect the latest information on equipment, ingredients, health and safety issues, and resources. Whether motivated by economics or the desire to capture the taste of local, seasonal food at its peak, home cooks have made preserving today's hottest food trend. There are many books on canning, but Putting Food By stands out as the classic that has stood the test of time. Covers canning, freezing, salting, smoking, drying, and root cellaring, Includes mouthwatering recipes for pickles, relishes, jams, and jellies
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Acerca del autor
Janet Greene was the Editor-in-Chief of The Stephen Green Press.
Ruth Hertzberg taught Home Economics in New England.
Beatrice Vaughan has written nine cookbooks.
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Resultados de la búsqueda para Putting Food By: Fifth Edition
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Putting Food By: Fifth Edition
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Dream Books Co., Denver, CO, Estados Unidos de America
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Putting Food By : Fifth Edition
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4900345-6
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Putting Food By : Fifth Edition
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 5008550-6
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Putting Food By : Fifth Edition
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4900345-6
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Putting Food By: Fifth Edition
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00105195657
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Putting Food By: Fifth Edition
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Putting Food By: Fifth Edition
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Putting Food By: Fifth Edition
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Putting Food By: Fifth Edition
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Putting Food by: Fifth Edition (Updated)
Publicado por
Plume Books May 2010, 2010
ISBN 10: 0452296226
ISBN 13: 9780452296220
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Paper Back
Librería: Eagle Eye Books, Decatur, GA, Estados Unidos de America
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