Sinopsis
Offers an alphabetically arranged survey of some of the world's most unusual edibles, describing the origins, preparation methods, and culinary traditions of such "treats" as Mexican chapulines (grasshoppers), Kazakhstan boiled sheep's head, and Filipino embryonic duck eggs. Original.
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Acerca del autor
CHRISTA WEIL has sampled two-thirds of the items described in Fierce Foods, will pass on a handful, and has sights on the rest. She is an avid triathlete and climber. Fierce Food is her second book.
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Fierce Food : The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2006
ISBN 10: 0452287006
ISBN 13: 9780452287006
Antiguo o usado
Tapa blanda
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Fierce Food : The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
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Penguin Publishing Group, 2006
ISBN 10: 0452287006
ISBN 13: 9780452287006
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Fierce Food : The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2006
ISBN 10: 0452287006
ISBN 13: 9780452287006
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Tapa blanda
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
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Fierce Food: The Intrepid Diner's Guide to the Unusual, Exotic, and Downright Bizarre
Publicado por
Plume, New York, 2006
ISBN 10: 0452287006
ISBN 13: 9780452287006
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