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Information on foods and cooking techniques accompanies recipes for hors d'oeuvres, soups, salads, main dishes, side dishes, breads, pies, cookies, candies, and desserts
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- EditorialPlume
- Año de publicación1997
- ISBN 10 0452279151
- ISBN 13 9780452279155
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas928
- IlustradorHofmann Ginnie, Matsumoto Ikki
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The Joy of Cooking, Revised and Expanded Edition
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