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The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craf And Business of Restaurant Ownership (Plume) - Tapa blanda
Sinopsis
Yes, owning a restaurant is a 24-hour-a-day job. But restaurant ownership can be a profitable dream--if you carefully plan for success.
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Yes, owning a restaurant is a 24-hour-a-day job. But restaurant ownership can be a profitable dream--if you carefully plan for success.
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The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership
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The Complete Restaurateur : A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership
Publicado por
Penguin Publishing Group, 1992
ISBN 10: 0452267528
ISBN 13: 9780452267527
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The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership
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