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Sinopsis
The activities that are currently of interest to scientists working in the field of high pressure bioscience and biotechnology have been presented in this volume, with topics ranging from physical biochemistry, microbiology, molecular biology and food science to industrial application.
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Reseña del editor
Main headings: I. Overviews.- II. Biochemistry and molecular biology.- III. High pressure effects on biological structures.- IV. Enzymes.- V. Microorganisms. #NAAM? remarks. hypertension.
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The activities that are currently of interest to scientists working in the field of high pressure bioscience and biotechnology have been presented in this volume, with topics ranging from physical biochemistry, microbiology, molecular biology and food science to industrial application.
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High Pressure Bioscience and Biotechnology: Proceedings of the International Conference (Progress in Biotechnology)
Publicado por
Elsevier Science Ltd, 1996
ISBN 10: 044482555X
ISBN 13: 9780444825551
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Tapa dura
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High Pressure Bioscience and Biotechnology: Proceedings of the International Conference
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Hardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 1996. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1996. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: E-975-109
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