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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Texts Series) - Tapa dura

Toledo, R.T.

 
9780412079511: Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Texts Series)
Tapa dura
ISBN 10: 0412079518 ISBN 13: 9780412079511
Editorial: Chapman and Hall, 1998

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  • EditorialChapman and Hall
  • Año de publicación1998
  • ISBN 10 0412079518
  • ISBN 13 9780412079511
  • EncuadernaciónTapa dura
  • IdiomaInglés
  • Número de edición3
  • Número de páginas448
  • Contacto del fabricanteno disponible

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