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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Texts Series) - Tapa dura

Toledo, R.T.

 
9780412079511: Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Texts Series)
Tapa dura
ISBN 10: 0412079518 ISBN 13: 9780412079511
Editorial: Chapman and Hall, 1998

Esta edición ISBN ya no está disponible.

Editorial
Chapman and Hall
Año de publicación
1998
Idioma
Inglés
ISBN 10 
0412079518
ISBN 13 
9780412079511
Encuadernación
Tapa dura
Número de edición
3
Número de páginas
448
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