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Sinopsis
Two hundred eighty-eight delicious recipes carefully worked out so that you can reproduce, in your own kitchen, the true flavors of Cajun and Creole dishes. The New Orleans cookbook whose authenticity dependability, and wealth of information have made it a classic.
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Acerca del autor
As food writers, RIMA and RICHARD COLLIN have written The Pleasures of Seafood and The New Orleans Restaurant Guide. Richard Collin is the author of the New Orleans Underground Gourmet and wrote a weekly restaurant column for the New Orleans States-Item for ten years. He died in January 2010. Rima Collin, who learned to cook while on a Fullbright Scholarship in France, founded her New Orleans Cooking School in 1975. She died in 1998.
De la contraportada
Two hundred eighty-eight delicious recipes carefully worked out so that you can reproduce, in your own kitchen, the true flavors of Cajun and Creole dishes. The New Orleans cookbook whose authenticity dependability, and wealth of information have made it a classic.
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New Orleans Cookbook: Great Cajun and Creole Recipes
Publicado por
Alfred A. Knopf, 1987
ISBN 10: 0394752759
ISBN 13: 9780394752754
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Paperback
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Good. Two hundred eighty-eight delicious recipes carefully worked out so that you can reproduce, in your own kitchen, the true flavors of Cajun and Creole dishes. The New Orleans cookbook whose authenticity dependability, and wealth of information have made it a classic. Nº de ref. del artículo: 00105620624
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New Orleans Cookbook: Great Cajun and Creole Recipes
Publicado por
Alfred A. Knopf, 1987
ISBN 10: 0394752759
ISBN 13: 9780394752754
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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New Orleans Cookbook: Great Cajun and Creole Recipes
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Alfred A. Knopf, 1987
ISBN 10: 0394752759
ISBN 13: 9780394752754
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The New Orleans Cookbook
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Condición: acceptable. This copy has clearly been enjoyedâ"expect noticeable shelf wear and some minor creases to the cover. Binding is strong, and all pages are legible. May contain previous library markings or stamps. Nº de ref. del artículo: DBV.0394752759.A
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ISBN 10: 0394752759
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
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The New Orleans Cookbook
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The New Orleans Cookbook
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New Orleans Cookbook: Great Cajun and Creole Recipes
Publicado por
Knopf Publishing Group, 1987
ISBN 10: 0394752759
ISBN 13: 9780394752754
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