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Extra Virginity
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Acerca del autor
Tom Mueller's writing has appeared in The New Yorker, National Geographic, New York Times Magazine, and Atlantic. He is the author of the New York Times best-selling Extra Virginity about food fraud, and Crisis of Conscience on whistleblowers and their enemies.
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
Publicado por
W. W. Norton & Company, 2013
ISBN 10: 0393343618
ISBN 13: 9780393343618
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
Librería: Bahamut Media, Reading, Reino Unido
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Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
Librería: AwesomeBooks, Wallingford, Reino Unido
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Extra Virginity
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: New. For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessities-not just as food but also as medicine, a beauty aid, and a vital element of religious rituals. But this symbol of purity has become deeply corrupt. A superbly crafted combination of cultural history and food manifesto, Extra Virginity takes us on a journey through the world of olive oil, opening our eyes to olive oil's rich past as well as to the fierce contemporary struggle between oil fraudsters of the globalized food industry and artisan producers whose oil truly deserves the name "extra virgin.". Nº de ref. del artículo: LU-9780393343618
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