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Sinopsis
Book by Nathan Joan
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Reseña del editor
A companion volume to a new twenty-six-part PBS television series presents an expanded edition of the award-winning classic cookbook, featuring hundreds of delicious recipes, an explanation of dietary laws, and a history of Jewish cuisine. TV tie-in. 50,000 first printing. Tour.
Biografía del autor
Joan Nathan was born in Providence, Rhode Island. She graduated from the University of Michigan, where she eventually received a master’s degree in public administration from Harvard University. For three years she lived in Israel, where she worked for Mayor Teddy Kollek of Jerusalem. In New York, she founded the Ninth Avenue Food Festival. Ms. Nathan wrote for the Washington Post for eight years and currently contributes articles on international ethnic food and special holiday features to the New York Times, Food Arts, Gourmet, and the B’nai B’rith International Jewish Monthly. She is the author of An American Folklife Cookbook and coauthor of The Flavor of Jerusalem. Ms. Nathan lives in Washington, D.C., with her husband and their three children.
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- EditorialKnopf
- Año de publicación1998
- ISBN 10 0375402764
- ISBN 13 9780375402760
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas544
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Jewish Cooking in America: A Cookbook (Knopf Cooks American)
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Jewish Cooking in America: A Cookbook (Knopf Cooks American)
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Jewish Cooking in America: A Cookbook
Publicado por
Knopf Publishing Group, 1998
ISBN 10: 0375402764
ISBN 13: 9780375402760
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Knopf Publishing Group, 1998
ISBN 10: 0375402764
ISBN 13: 9780375402760
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ISBN 13: 9780375402760
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