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Sinopsis
Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations is a one-stop reference for packaging materials researchers working across various industries. With chapters written by leading international researchers from industry, academia, government, and private research institutions, this book offers a broad view of important developments in food packaging.
- Presents an extensive survey of food packaging materials and modern technologies
- Demonstrates the potential of various materials for use in demanding applications
- Discusses the use of polymers, composites, nanotechnology, hybrid materials, coatings, wood-based, and other materials in packaging
- Describes biodegradable packaging, antimicrobial studies, and environmental issues related to packaging materials
- Offers current status, trends, opportunities, and future directions
Aimed at advanced students, research scholars, and professionals in food packaging development, this application-oriented book will help expand the reader’s knowledge of advanced materials and their use of innovation in food packaging.
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Acerca del autor
Sanjay Mavinkere Rangappa, Jyotishkumar Parameswaranpillai, Senthil Muthu Kumar Thiagamani, Senthilkumar Krishnasamy, Suchart Siengchin
De la contraportada
This book acts a one-stop reference for packaging materials researchers working across various industries. With chapters written by leading international researchers from industry, academia, and government and private research institutions, it offers a broad view of important developments in food packaging.
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Food Packaging : Advanced Materials, Technologies, and Innovations
Publicado por
CRC Press, 2023
ISBN 10: 0367556006
ISBN 13: 9780367556006
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations is a one-stop reference for packaging materials researchers working across various industries. With chapters written by leading international researchers from industry, academia, government, and private research institutions, this book offers a broad view of important developments in food packaging. Presents an extensive survey of food packaging materials and modern technologies Demonstrates the potential of various materials for use in demanding applications Discusses the use of polymers, composites, nanotechnology, hybrid materials, coatings, wood-based, and other materials in packaging Describes biodegradable packaging, antimicrobial studies, and environmental issues related to packaging materialsOffers current status, trends, opportunities, and future directionsAimed at advanced students, research scholars, and professionals in food packaging development, this application-oriented book will help expand the reader's knowledge of advanced materials and their use of innovation in food packaging. 414 pp. Englisch. Nº de ref. del artículo: 9780367556006
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ISBN 10: 0367556006
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