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Sinopsis
Book by Bernamoff Noah Bernamoff Rae
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Críticas
"With The Mile End Cookbook, Noah and Rae seamlessly reinvent the recipes of our ancestors in a style that's at once thoroughly modern and truly authentic. These are the cravings of our people --past, present, and, thanks to Mile End, of future generations, too. Delicious, thoughtful, and utterly satisfying. L'Chaim!" -GAIL SIMMONS, AUTHOR OF TALKING WITH MY MOUTH FULL: MY LIFE AS A PROFESSIONAL EATER
"At long last my grandma's Eastern European food gets the great chef treatment at Mile End. It's the real deal, only--Grandma and Ma please forgive me--maybe better. Happily and deliciously hamische. No more calls home with desperate pleas for that seder-saving brisket secret (burn the onions!)."-PETER KAMINSKY, AUTHOR OF CULINARY INTELLIGENCE: THE ART OF EATING HEALTHY (AND REALLY WELL)
Reseña del editor
The husband-and-wife team behind Brooklyn's acclaimed Mile End restaurant presents a modern collection of Jewish comfort food recipes that adds artisanal flares to such traditional dishes as brisket, borscht and potato pancakes while sharing advice on everything from baking challah to making quick and easy pickles.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación2012
- ISBN 10 030795448X
- ISBN 13 9780307954480
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas224
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The Mile End Cookbook: Redefin
Publicado por
Clarkson Potter, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Mile End Cookbook: Redefin
Publicado por
Clarkson Potter, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
Antiguo o usado
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter (edition First Edition), 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
Antiguo o usado
Tapa dura
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
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Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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The Mile End Cookbook: Redefining Jewish Comfort Food from Hash to Hamantaschen
Publicado por
Clarkson Potter Publishers, 2012
ISBN 10: 030795448X
ISBN 13: 9780307954480
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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