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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook - Tapa dura
Sinopsis
An indispensable resource for home cooks from the woman who changed the way Americans think about food.
Perhaps more responsible than anyone for the revolution in the way we eat, cook, and think about food, Alice Waters has “single-handedly chang[ed] the American palate” according to the New York Times. Her simple but inventive dishes focus on a passion for flavor and a reverence for locally produced, seasonal foods.
With an essential repertoire of timeless, approachable recipes chosen to enhance and showcase great ingredients, The Art of Simple Food is an indispensable resource for home cooks. Here you will find Alice’s philosophy on everything from stocking your kitchen, to mastering fundamentals and preparing delicious, seasonal inspired meals all year long. Always true to her philosophy that a perfect meal is one that’s balanced in texture, color, and flavor, Waters helps us embrace the seasons’ bounty and make the best choices when selecting ingredients. Fill your market basket with pristine produce, healthful grains, and responsibly raised meat, poultry, and seafood, then embark on a voyage of culinary rediscovery that reminds us that the most gratifying dish is often the least complex.
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Acerca del autor
ALICE WATERS is the executive chef, founder, and owner of Chez Panisse Restaurant and Café in Berkely, California. She founded the Edible Schoolyard and has received the French Legion of Honor, WSJ Magazine Humanitarian Innovator Award, and three James Beard Awards. Alice is Vice President of Slow Food International and the author of thirteen books. Her most recent books are My Pantry, The Art of Simple Food II, 40 Years of Chez Panisse, and In the Green Kitchen. She lives in Berkeley, California.
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
Publicado por
Clarkson Potter, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Librería: Austin Goodwill 1101, Austin, TX, Estados Unidos de America
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
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Clarkson Potter, 2007
ISBN 10: 0307336794
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution
Publicado por
Clarkson Potter, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
Publicado por
Clarkson Potter, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution (Hardback or Cased Book)
Publicado por
Clarkson Potter Publishers 10/2/2007, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Hardback or Cased Book. Condición: New. Patricia Curtan Ilustrador. The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution 2.49. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9780307336798
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
Publicado por
Clarkson Potter October 2007, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Librería: Isle of Books, Bozeman, MT, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Patricia Curtan Ilustrador. Nº de ref. del artículo: 581936
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution
Publicado por
Clarkson Potter, New York, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Librería: Abacus Bookshop, Pittsford, NY, Estados Unidos de America
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hardcover. Illus. by Patricia Curtan Ilustrador. Later prt. Small 4to, 405 pp. Fine copy (issued without dust jacket). Nº de ref. del artículo: 050359
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The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook
Publicado por
Clarkson Potter, Clarkson Potter, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Librería: Cloud Runner Books, Minneapolis, MN, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Patricia Curtan Ilustrador. Very Good. The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook by Alice Waters; Patricia Curtan; Kelsie Kerr; Fritz Streiff. Clarkson Potter, 2007. 405pp. Language: English. Note: Tear in cloth along the spine. Otherwise fine. Nº de ref. del artículo: 00019668
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The Art of Simple Food
Publicado por
Random House USA Inc, US, 2007
ISBN 10: 0307336794
ISBN 13: 9780307336798
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Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
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Hardback. Condición: New. Patricia Curtan Ilustrador. Nº de ref. del artículo: LU-9780307336798
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