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Sinopsis
The Roux family name is synonymous with quality French cooking - Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche. Albert and Michel Roux have between them published many successful cookbooks - this is the first cookbook by Michel Roux Jr, who has worked with many of France's top chefs and as a personal chef to the President of France before taking over at Le Gavroche. Shows how to create the atmosphere and cuisine of Le Gavroche at home, with advice on dining French style and on how to select what to drink, from aperitif to sweet wine.
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Acerca del autor
Michel Roux Jr. received his schooling in the kitchens at Le Gavroche. Before returning to run the restaurant in 1991, he worked with many of France's leading chefs, in Hong Kong, and as personal chef to President Francois Mitterand at the Elysee Palace in Paris.
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Le Gavroche Cookbook
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell December 2001, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: The Bibliophile, Dover, OH, Estados Unidos de America
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Le Gavroche Cookbook
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Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Southampton Books, Sag Harbor, NY, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Like New. Estado de la sobrecubierta: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Not price-clipped ($39.95 price intact). Published by Cassell & Co, 2001. Quarto. Hardcover. Book is like new. Dust jacket is like new. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York. Nº de ref. del artículo: 208854
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LE GAVROCHE COOKBOOK
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Gavroche : Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell & Co, 2001
ISBN 10: 0304361909
ISBN 13: 9780304361908
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Dust Jacket Included. VERY GOOD very good dj. Nº de ref. del artículo: MAIN041042I
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Le Gavroche Cookbook
Librería: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Nº de ref. del artículo: Q-0304361909
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Le Gavroche Cookbook
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Nº de ref. del artículo: Scanned0304361909
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Le Gavroche Cookbook
Librería: thebookforest.com, San Rafael, CA, Estados Unidos de America
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Condición: New. Well packaged and promptly shipped from California. Partnered with Friends of the Library since 2010. Nº de ref. del artículo: 1LAUHV002OJL
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