Sinopsis
Classic French recipes from the leading London restaurant Le Gavroche, created and run by the Roux family for thirty years.
The Roux family name is synonymous with quality French cooking; Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche.
Albert and Michel Roux have between them published many successful cookbooks; this is the first cookbook by Michel Roux Jr, who has worked with many of France's top chefs and as a personal chef to the President of France before taking over at Le Gavroche. The book shows how to create the atmosphere and cuisine of Le Gavroche at home, with advice on dining French style and on how to select what to drink, from aperitif to sweet wine.
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Acerca del autor
Michel Roux Jr is one of London's most respected chefs. Le Gavroche, which he has run since 1991, continues to receive recommendations for excellence in every food guide. Michel's early training in France instilled in him a belief in simplicity and quality of raw ingredients which has he put to use in developing the recipes he uses both at Le Gavroche and in his books: Le Gavroche Cookbook, Marathon Chef and Matching Food and Wine.
www.michelroux.co.uk/
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Resultados de la búsqueda para Le Gavroche Cookbook
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell 24/05/2001, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell 24/05/2001, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Le Gavroche Cookbook
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Condición: Like New. Most items will be dispatched the same or the next working day. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact with no nicks or tears. Spine has no signs of creasing. Pages are clean and not marred by notes or folds of any kind. Nº de ref. del artículo: rev4847953167
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Le Gavroche Cookbook
Librería: Sell Books, Elland, YORKS, Reino Unido
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hardcover. Condición: Acceptable. Please see the condition note after this for details, if this is missing please consider Acceptable to mean poor quality that could include major staining, water damage, writing, missing dustjacket, etc etc. Our books are dispatched from a Yorkshire former cotton mill. We list via barcode/ISBN so please note that the images are stock images and may not be the exact copy you receive, furthermore the details about edition and year might not be accurate as many publishers reuse the same ISBN for multiple editions and as we simply scan a barcode or enter an ISBN we do not check the validity of the edition data when listing. If you're looking for an exact edition please don't order (at least not without checking with us first, although we don't always have time to check). We aim to dispatch prompty, the service used will depend on order value and book size. We can ship to most countries, see our shipping policies. Payment is via Abe only. Nº de ref. del artículo: P-BB300243-MIX-20250909-A
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Le Gavroche Cookbook
Librería: Black Gull Books (P.B.F.A.), St Leonard's on Sea, Reino Unido
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Weidenfeld & Nicolson, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Librería: Yare Books, Great Yarmouth, Reino Unido
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Cassell and Co, London, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Original o primera edición
Librería: The Print Room, Cockernhoe nr Luton, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Photography by Jean Cazals Ilustrador. 1st Edition. First edition, first impression. Some slight edge wear to top and bottom of jacket and spine, corners rubbed and bruised, jacket quite marked with some grubby sticky fingerprints (obviously a much used copy) and sticky damp stain to top right back cover (a spillage of one of Michel's sauces?), not price clipped (£25.00), no inscriptions, internally clean tight and square, overall a vg copy. 288pp, lavishly illustrated, decorated endpapers. The Roux family name is synonymous with quality French cooking; Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche. Albert and Michel Roux have between them published many successful cookbooks, this is the first cookbook by Michel Roux Jr, who has worked with many of France's top chefs and as a personal chef to the President of France before taking over at Le Gavroche. The book shows how to create the atmosphere and cuisine of Le Gavroche at home, with advice on dining French style and on how to select what to drink, from aperitif to sweet wine. A large heavy book, extra postage might be required. Nº de ref. del artículo: 012163
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Le Gavroche Cookbook (Signed 1st Edition)
Publicado por
Cassell & Co, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Tapa dura
Original o primera edición
Ejemplar firmado
Librería: Bramble Books, Ipswich, Reino Unido
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Hard Cover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. 1st Edition. Cream boards with green titles to the spine and front. Clean pages. Firm binding. Signed and inscribed by the author to the half title page. A heavy item so there will be extra postage for overseas buyers. Professional seller. All pictures are of the actual book that is for sale. Books are dispatched in cardboard packaging and dust jackets are placed in removable protective covers. Signed By Author. Nº de ref. del artículo: b17410
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LE GAVROCHE COOKBOOK.
Publicado por
Orion,, London,, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Librería: Burwood Books, Wickham Market, Reino Unido
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Hardback. Condición: Fine. First Edition. Hardback. Dust Jacket. Small 4to. pp 288. Original publisher's illustrated cream cloth, lettered green at the spine. Copiously illustrated in colour throughout. ISBN: 0304355739 Pages: Fine in fine dust jacket. Nº de ref. del artículo: C71694
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Le Gavroche Cookbook
Publicado por
Weidenfeld Nicolson Illustrated, 2001
ISBN 10: 0304355739
ISBN 13: 9780304355730
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Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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