Hospitality Management An Introduction - Tapa blanda

Knowles, Tim

 
9780273602781: Hospitality Management An Introduction

Sinopsis

Provides a solid grounding in the industry, drawing together the main elements of hotel and catering into one text, and contains extensive references to more specialist publications.

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Reseña del editor

Provides a solid grounding in the industry, drawing together the main elements of hotel and catering into one text, and contains extensive references to more specialist publications.

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9780582303706: Hospitality Management: an Introduction

Edición Destacada

ISBN 10:  0582303702 ISBN 13:  9780582303706
Editorial: Longman, 1997
Tapa blanda