Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

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9780241953396: Mastering the Art of French Cooking, Vol.1
Críticas:

The most instructive book on fine French cooking written in the English language (Elizabeth David )

This book fundamentally altered the way a basic human activity was preceived and pursued (A. O. Scott The New York Times )

Has been described as being the best book about French cooking in English ... I agree (Ambrose Heath Guardian )

As close to a divine text as you can get (Matthew Fort Guardian )

Reseña del editor:

"This isn't just any cookery book. It is "Mastering the Art of French Cooking", first published in 1961, and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who'd gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy." (AA Gill, "The Times"). This is the classic guide to French cooking, with over 1,000 clear, authentic and delicious recipes for everything from Boeuf Bourguignon to the perfect omelette. Bon appetit!

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Julia Child; Louisette Bertholle; Simone Beck
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Julia Child
Editorial: Penguin 2011-03-03 (2011)
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Child, Julia;beck, Simone;bertholle, Louisette
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
Editorial: Penguin Books Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Descripción Penguin Books Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 236 x 154 mm. Language: English . Brand New Book. This isn t just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking , first published in 1961, and it s a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who d gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy. (AA Gill, The Times ). This is the classic guide to French cooking, with over 1,000 clear, authentic and delicious recipes for everything from Boeuf Bourguignon to the perfect omelette. Bon appetit!. Nº de ref. de la librería APG9780241953396

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Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
Editorial: Penguin Books Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Descripción Penguin Books Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 236 x 154 mm. Language: English . Brand New Book. This isn t just any cookery book. It is Mastering the Art of French Cooking , first published in 1961, and it s a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child was like Amelia Earhart, or Eleanor Roosevelt: she was a hero who d gone out there and made a difference. Her books are a triumph, and also a trophy. (AA Gill, The Times ). This is the classic guide to French cooking, with over 1,000 clear, authentic and delicious recipes for everything from Boeuf Bourguignon to the perfect omelette. Bon appetit!. Nº de ref. de la librería APG9780241953396

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Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
Editorial: Penguin Books Ltd
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Julia Child
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Julia Child
Editorial: Penguin Books Ltd (2011)
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Editorial: Penguin Books Ltd 2011-03-03, London (2011)
ISBN 10: 0241953391 ISBN 13: 9780241953396
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Julia Child; Louisette Bertholle; Simone Beck
Editorial: Penguin (2011)
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